Jetzt ist die Zeit, da die ersten Äpfel reifen und zu Boden fallen. Sie sollten schnell verarbeitet werden. Eine Idee dazu lieferte Sylvia Jungwirth am vergangenen Sonntag beim Orgelkuchenbuffet: sie buk Apfelmus Muffins.
Apfelmus Muffins (ca. Angabe)
3 Eier
1 Tasse Zucker (braun)
1 Tasse Apfelmus
1 Tasse Öl
1 Tasse Mohn oder Nüsse
VZ, BP
2 – 2,5 Tassen Mehl (mit Vollkornmehl mischen)
Nach dem Abkühlen mit Schokoglasur und Streusel verzieren
Guten Appetit!
Die Spenden vom Kuchenverkauf kommen wieder unserem Pfeifenorgelprojekt zugute. Vielen Dank allen, die zum Erfolg beigetragen haben!
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